Projetos acadêmicos interdisciplinares, técnicos e culturais oferecidos à comunidade interna do Colégio, os quais promovem a expansão da sala de aula e dos conteúdos trabalhados no dia a dia dos cursos técnicos e do ensino médio.
As oficinas acontecem em várias edições ao longo do ano, preparadas pelos docentes da Unidade, podendo contar com a participação de convidados especialistas no assunto. São oferecidas Oficina Literária, Oficina de Artes, Oficina de preparação para o ENEM, Oficina de Escrita Científica, Oficina Pré-vestibular, entre outras.
Além das oficinas, os Departamentos também organizam Encontros Temáticos dos seus respectivos cursos, para troca de experiências com profissionais da área, atualização de conteúdos, e para conhecimento de tendências de mercado, contando com a participação dos professores e convidados externos.